pondělí 30. srpna 2010

RELAXAČNÍ POBYT:

Minulý týden jsme prožili ve wellnes centru, které nám zdarma propůjčili majitelé, odletivší za velkou louži.
K dispozici jsme měli cvičební stroje......................
................................................a nástroje........






............ve volné chvíli jsme si zažonglovali..............




...............................po ránu se prošli rosou................




.............kulturní program sestával z promítání plujících beránků............





................................ a podvečerního stínového divadla na ferveji..............









...................... o občerstvení se staral barman, který nám nabídl chlazené míchané nápoje..............








...................... i chutný zákusek..................









............... po cestě jsme potkávali Kocoura Mikeše..................









..................................... prý tam dobře vaří, jenže jsem nějak neměla chuť.................












................... a nepřehánějte to se zeleným myšlením, nebo dopadnete takto............... !














sobota 21. srpna 2010

PRO MILOVNÍKY PŘÍRODNÍHO STYLU.

Před mnoha lety jsme zakládali trávník na jednom golfáku na docela PRUDKÉM svahu.
Ohromně nám pomohl takový zvláštní " koberec ", kde mezi jeho 2 vrstvami bylo " zakomponovaný" travní semínko.
Je to ohromný vynález !!
Tento koberec jsme JEN položili na svah, připevnili dřevěnými kolíky a už stačilo jen zalívat a zalívat...., aby koberec nepřeschl.
Za pár dní už travička lezla.

Dnes už dávno po tom koberci není ani památky, protože se úplně rozložil na humus.

Proč vám to vlastně říkám !
No proto, že nám pár balíků zbylo a já ho používám na mulčování.

Funguje to !

Mulčování je FINTA, kterou si ušetříte hodně práce a zbyde vám víc času na jiné, SRDCI MILÉ aktivity !!

Mulčování chrání půdu před vysýcháním při založení záhonů, když je půda obnažená.


Za několik let se textílie rozloží ( je slisovaná z přírodních vláken ) a obohatí půdu o humus.




Mezitím je výsadba natolik vzrostlá, že sama brání v klíčení a růstu plevelům.



MULČOVÁNÍ POMÁHÁ, jenže ten lidský faktor s motyčkou, nůžkami a zahradním nadšením potřebuje každá zahrada.

Neboť ZAHRADA JE ŽIVÝ ORGANISMUS !!!!!
Když nám zákazníci řeknou, že chtějí bezúdržbovou zahradu, tak mám vždycky velkou chuť jim říct, ať si ji zabetonují a natřou na ZELENO !!!
Ale to jim samozřejmě neřeknu, to si jen pomyslím .. . .











čtvrtek 19. srpna 2010

KVĚTINY NAŠICH BABIČEK.

Červené, bílé, růžové, fialové, modré, lila, s okem i bez.
Nádherně starosvětské a moderní zároveň. Kouzelně voňavé, neúnavně kvetoucí po celé léto.
PHLOX PANICULATA - Plamenka latnatá, floxy, křížky...........
Nejlépe rostou ve vlhčích hlubokých půdách v polostínu. Používají se jako solitera nebo pozadí květinových záhonů. Jsou vysoké od 50 do 120 cm.
Floxy trápí padlí na listech a háďátka. ZÁSADOU při pěstování je udržování rostlin v dobré kondici, než dodatečné náročné ošetřování !

To vlastně platí v rostlinné i živočišné ( lidské ) říši !!
Aby rostliny dobře prospívaly bez náročných zásahů a složitého ošetřování, je potřeba, aby se sázely do takových míst, které jsou blízká jejich přirozenému výskytu.

V případě floxů je to Severní Amerika - vlhké břehy řek.




MAGICKÁ KVĚTINA:

Patronem floxů je římský bůh Jupiter a symbolizují mírumilovnost a duchovní harmonii.

Pobývání v jejich blízkosti je posilujícím impulsem k harmonickému životu.
Minimálně jejich těžká omamná vůně vede k zastavení a zamyšlení

Zkuste se posadit u vonícího záhonku floxů a během chvíle se ponoříte do příjemných myšlenek, které duši doslova zbaví stresu.
Bohaté laty květů symbolicky naznačují uspořádání lidského společenství.
Jako velké množství květů na jednom stonku, tak i stejnorodá přátelská skupina bytostí mohou existovat ve společném soužití.
Naštěstí se vracejí do našich zahrádek, aby provoněly letní podvečery. . . . . . .





úterý 10. srpna 2010

Houby houbičky.

Letošní velká voda na mnoha místech " přinesla" spíše smutek, beznaděj a spoustu starostí.
Na Vysočině však přinesla radost ve formě plného lesa hub.
Už týden máme houby skoro ve všech jídlech. Vyzkoušela jsem je na spousty způsobů, jen houbový koláč jsem nepekla. IKDYŽ, jak nedávno na svém bločku uváděla GABIKA slané mufíny, tak vlastně i tam by se hodily houby !

První naše jídlo z hub byla ŽIVÁŇSKÁ. Originál je bez hub, ale my ji děláme s houbama.
Suroviny: hovězí, vepřové, slanina, cibule, houby, sůl, pepř, bobkový list, paprika mletá, olej.
Na rožeň napíchat na kostičky nakrájené maso ( může být předem naložené ), slaninu, cibuli, houby, okořenit.
Zabalit do pergamenu a alobalu, píct 2-3 hodiny.

Správná romantika je, když se živáňská peče ve vrstvě žhavého popela !

Ve finále, když je hotovo, ještě polít ginem a zapálit, aby to dostalo správný JALOVCOVÝ ČUCH !



Chalupa už je dokonale prosmrděná houbama, neboť je také suším.
Vypadá to u nás jak u veverky Zrzečky.

Mám jen trochu dokonalejší zařízení, zděděný po tetičce.

Při brouzdání po internetu mě rozesmála jedna poznámka : ...při sušení se připouští mírná perforace hub, protože z usychajících plátků se larvy odstěhují........."

...už je vidím, jak táhnou vozíčky s peřinama............!


Zkouším i nakládat do octa. Jsou to těžký experimenty, protože takové množství malinkých houbiček se mi ještě do rukou nedostalo !

Když přijde hospodář z lesa s další dávkou, tak si už připadám jak houbový kombajn.


Ale s vidinou výsledku je to vlastně krásná práce !!!








pondělí 2. srpna 2010

Byl tu - není tu.......

Jsou v životě lidském okamžiky, kdy si řekneš, kurnik to není možný...........

Dnes ráno mě volal pan La k PC, abych si přečetla e poštu. Přejel mi mráz po celém těle !

Byl tu - není tu. Člověk plný elánu, dobrodruh, srandista, všehoschopný člověk. Po dlouhé době staromládenectví si našel novou lásku, kterou si tvrdě vybojoval s jejím bývalým notorickým žárlivcem.
Začal nový život.
Pan doktor filosofie, pan učitel, který vždy překvapoval nápady . Svým žákům říkal šklebáci a micky. Byl pro ně autorita, což u dnešní mládeže není samozřejmost !
Sbíral petrolejky, hrníčky ( kolega vetešník ).
Na cokoliv, co jsme se ho zeptali, dokázal dlouze a poutavě vyprávět !

Před pár lety vysadil na dědině dvě lipky. Než se stačily rozkošatět do krásy, úředník je nechal porazit.
Jak příznačné. Odešli do nebíčka spolu.....

neděle 1. srpna 2010

KRAFTSKIVA - račí hody.

Když jedem přes Brno, většinou se zastavíme v IKEA na oběd.
Sedím u svého oblíbeného kulatého stolu , zamyšlená nad lákavým dlabancem, když mi sklouzne zrak na tisk pod sklem.
Začetla jsem se tak, že jsem zapomněla kousat............



mno........ zatím mně nepřesvědčili ke konzumaci. Jsem z toho v rozpacích.......
Samozřejmě jsem si ten úkaz musela zdokumentovat. Když jsem se vytasila s foťákem, tak se spolusedící starší dáma dala do řeči, ze které jsem se dozvěděla její zkušenosti s rakama z jejích jinošských let.
Většinou jsou lidi v restauraci zhypnotizovaní obsahem svých talířů a nehledí napravo nalevo. Takže to bylo velice příjemný, když se paní sama rozpovídala a dověděla jsem se živé informace o tomto zvláštním tvorečkovi.


Dříve se asi raci v kuchyni používali dosti často, jak můžeme číst v MLADÉ HOSPODYŇCE z roku 1915. Tuto činnost popisují docela obsáhle.









S naší přírodou to nebude zas tak hrozný, neboť rak je indikátorem čisté vody a v našich českých luzích se vyskytuje na 500 místech.
Jedli jste někdo raka ?
Sama jsem to nezkoušela, ale snad to jednou napravím, ať neumřu hlópá.........
Nádherný fotky a informace jsou na olsson.blog.idnes.cz.












JEŠTĚ Z DOVOLENÉ

 Dobrý den, milí zlatí ! Z médií troubí alelujá gloriá, ale já jsem myšlenkami pořád v těch zvláštních zemích severně od nás. V přístavní...